ALLA RICERCA DI TUTTE LE RICETTE DEL MONDO

1) Sbucciate le olive e tirate via il nocciolo.

2) Macinate o cuocete la carne e la lonza a vostra scelta.

3) Quando avete macinato, mescolate la carne e la lonza con il parmigiano, le tre uova e la noce moscata .

4) Fate una pallina dell'impasto e racchiudetelo dentro l'oliva.

5) Amalgamate la pallina nella farina.

6) Sbattete le 4 uova, mettetele in un contenitore e passatele sulla pallina.

7) Passateci sopra anche il pangrattato.

8) Friggetele in una padella a fuoco moderato.

9) Servite a tavola.