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1) Prendi una pentola e sciogli il burro sul fuoco basso.

2) Aggiungi lo zucchero finchè non diventa di un colore marroncino.

3) In un altro contenitore di vetro sciogli l'amido  con un po' d'acqua      fredda.

4) In un 'altra pentolina fai bollire un bicchiere d'acqua.

5) Dopo che lo zucchero ha preso colore lasciamo l'acqua bollente e la  mescoliamo finchè lo zucchero si scioglie.

6) Dopo aggiungiamo l'amido sempre a fuoco basso.

7) A metà cottura mettiamo le noci.

8) La togliamo dal fuoco.

9) La stendiamo in un contenitore piatto.

10) La lasciamo raffreddare.

11) Infine ognuno fa le forme che vuole.